Gombák
Sárga gyűrűstinóruJellemzés: Karcsú termetű, élénk aranysárga színű tinóru. Kalapja ragadós, tönkje galléros. Kalap: Domború, majd lapos, közepén többnyire kissé csúcsos, 5-15 cm széles. Citromsárga, aranysárga, fiatalon lehet narancsvörös, aranybarna. Igen ragadós, szárazon fényes. Kalapbőre könnyen lehúzható. Szélén a burok elszakadásakor fehér fátyoldarabok maradhatnak. Csöves rész: A tönkre kissé lefutó. Élénksárga, később kissé barnuló, nyomásra szürkéslilásan elszíneződő. A csövek nyílása fiatal korban igen szűk, idős korban eléggé tág lesz. A csöves rész a kalapról könnyen lefejthető. Spórapora barnássárga. Tönk: Karcsú, egyenletesen hengeres, 5-12 cm hosszú, 1-2 cm vastag. Élénksárga, később kissé barnás is lehet. A gallér felett vörösesbarnán, barnásan pontozott vagy hálózatos. Gallérja fehér, sárga, vékony, múlékony. A gallér helyén a tönk néha kissé megvastagodott. Hús: Élénksárga, lassan kissé megbarnuló, puha, vajszerű. Idős korban, a kalapban szivacsos, vattaszerű, a tönkben rostos lesz. Szag és íz: Enyhén gombaízű, kellemes illatú. Termőhely és idő: A vörösfenyő gyökérkapcsolt gombája, ezért csakis vörösfenyők alatt terem, nyáron és ősszel, helyenként tömegesen is. Aránylag száraz időben is előjön. Sokszor alig emelkedik ki az avarból, ezért a gyökerek mentén sugaras irányban érdemes keresni. Felhasználás: Fiatalja igen jóízű, de a kalapbőrt ajánlatos lehúzni, mert különben az étel nyálkás lesz. Leginkább pörköltnek elkészítve fogyasztható. Szárításra nem alkalmas, mert puha húsa rosszul szárad. Hasonló fajok: Mérgező hasonló faj nincs. Közeli rokona, az ugyancsak jó ízű barna gyűrűstinóru nagyobb, barna kalapú, fehéres húsú, a hegyvidéki fenyvesekben tömegesen termő fontos ehető gomba, de nálunk nem nagyon gyakori. Az ugyancsak ragadós kalapú, fenyőfák alatt termő fenyőtinóru is ezekhez hasonló ehető faj, de nincs gallérja. |
 |
