Gombák
Óriás tölcsérgombaJellemzés: Igen nagy termetű, aránylag kis kalapú gomba, a kalap közepén kis csúccsal. A tönk oszlopszerű, felfelé vékonyodó. Kellemes szaga van. Kalap: Lapos vagy csak kissé tölcséres, közepén többnyire kiemelkedő kis csúccsal. Széle begöngyölt, aláhajló. Kezdetben aránylag kicsi és vékony, 4- 20 cm széles. Színe barnássárga, okkersárga, halványsárgás vagy fehér. Lemezek: Mélyen lefutók. Fehér színük később sárgás, barnássárgás lesz. Spórapora fehér. Tönk: Erősen fejlett, aránylag vastag, oszlopszerű, felfelé vékonyodó. 5-20 cm hosszú, 1-6 cm vastag. Színe fehéres vagy sárgásbarnás. Hús: Merev, a tönkben rostos, szálakra foszló. Fehéres színű. Szag és íz: Liszt- vagy kissé retekízű. Szaga jellegzetesen kellemes, lisztre vagy fűszerekre emlékeztető, aromás. Termőhely és idő: Erdőszélen, erdei nyirkos árkokban, erdei tisztásokon, bokros, füves helyeken terem. Nyári és kora őszi gomba. Nem nagyon gyakori, de igen feltűnő. Felhasználás: Igen jóízű, ehető gomba. Minden elkészítési módra alkalmas, de aromás íze miatt célszerű más gombával keverve fogyasztani. Kitűnően szárítható, szép szárítmányt ad. Hasonló fajok: Más gombával alig téveszthető össze, legfeljebb a szürke tölcsérgomba hasonlít hozzá kissé alakban, de annak kalapja nagy és szürke színű. |
 |
