Zöld ánizsgombaJellemzés: Közepes vagy kis termetű. Kalap: átlag 4 cm-es, fiatalon kékeszöld, majd szürkészöld, zöldesszürke, olykor elmosódottan körben sávos. Fehéresre kifakuló. Lemezek: csak kissé lefutók, a kalapnál világosabbak. Tönk: rövid, görbe, a kalapnál világosabb színű. Szag és íz: Feltűnően erős ánizsillata van, amely rövidebb sütés-főzés után is megmarad, ami az ételben már nem kellemes. Íze fűszeres. Ehető gomba. Termőhely és idő: Erdőtalajon, bokros helyeken, ősszel sokfelé gyakori. Hasonló fajok: Ánizsra emlékeztető szaga miatt hasonlít hozzá a szagos tölcsérgomba, amelynek kalapja és tönkje barnássárgás színű. |